Wichtige Informationen
Kürbisbrei ist ein wunderbares erstes Gemüse für Babys und lässt sich im Thermomix in nur 20 Minuten zubereiten. Kürbis ist mild, leicht verdaulich und reich an wertvollen Nährstoffen wie Beta-Carotin.
Warum Kürbisbrei als Babybrei?
Kürbis ist ein ausgezeichnetes Gemüse für den Beikoststart deines Babys. Er hat einen angenehm süßlichen Geschmack, ist sehr verträglich und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Die Zubereitung im Thermomix macht es besonders einfach.
Vorteile von Kürbisbrei:
- • Sanft und verträglich: Kürbis ist eine ausgezeichnete erste Wahl für empfindliche Babybäuche
- • Reich an Vitamin A: Unterstützt die Augengesundheit und das Immunsystem
- • Natürlich süß: Babys lieben den angenehmen Geschmack
- • Leicht zu portionieren: Lässt sich prima in Eiswürfelbehältern einfrieren
Grundrezept: Kürbisbrei Thermomix
Zutaten für mehrere Portionen:
- ▸ 500 g Hokkaido-Kürbis, geschält und in Stücke geschnitten
- ▸ 400 ml Wasser
- ▸ 10-15 g Butter oder Rapsöl
- ▸ 2-3 EL Wasser oder Muttermilch/Milchnahrung
Zubereitung im Thermomix:
- Kürbis waschen, schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden
- Kürbisstücke in den Mixtopf mit Wasser geben
- Gareinsatz einhängen und Messbecher aufsetzen
- 15 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen
- Gareinsatz mit Spatel aushängen und Garwasser auffangen
- Gegarten Kürbis in den Mixtopf geben
- 150-200 ml Garwasser hinzufügen
- Mindestens 30 Sekunden / Stufe 10 pürieren bis cremige Konsistenz entsteht
- Bei Bedarf noch etwas Garwasser hinzugeben
- In kleine Behälter umfüllen
Von Kürbis zu 100+ weiteren Baby-Rezepten
Kürbisbrei ist nur der Anfang: In der App findest du altersgerechte Rezepte für jede Beikost-Phase sowie einen personalisierten Plan, der genau zu deinem Baby passt.
Ab wann kann mein Baby Kürbisbrei essen?
Kürbisbrei kannst du deinem Baby ab 4 Monaten als erstes Gemüsemus anbieten. Die meisten Experten empfehlen jedoch, mit der Beikost zwischen 5 und 7 Monaten zu beginnen. Achte auf Beikostreifezeichen deines Babys.
Tipp:
Beginne mit 2-3 Löffeln und steigere die Menge langsam. Die Muttermilch oder Milchnahrung bleibt die Hauptnahrungsquelle und wird erst nach mehreren Wochen komplett ersetzt. Kürbis lässt sich hervorragend portionieren und einfrieren.
Lagerung und Aufbewahrung
Einfrieren
Fülle den Kürbisbrei in Eiswürfelbehälter oder kleine Behälter ein. Nach dem vollständigen Abkühlen für bis zu 3 Monate einfrieren. So hast du immer schnell eine Portion parat.
Kühlschrank
Im Kühlschrank hält sich frischer Kürbisbrei bis zu 2 Tage. In luftdichten Behältern aufbewahrt bleibt er länger frisch.
Haltbarmachen mit Öl
Ein Schuss hochwertiges Babyöl (z.B. Rapsöl oder Leinöl) unter den Brei gemischt hilft nicht nur bei der Fettaufnahme wichtiger Vitamine, sondern verlängert auch die Haltbarkeit.
Fazit: Kürbisbrei im Thermomix
Kürbisbrei ist eine hervorragende erste Beikost und bereitet sich mit dem Thermomix schnell und einfach zu. In nur 20 Minuten hast du einen gesunden, hausgemachten Brei ohne Zusatzstoffe. Die praktische Möglichkeit zum Portionieren und Einfrieren macht diesen Brei ideal für den Familienalltag.
Mit dem Thermomix bekommst du garantiert eine cremige, glatte Konsistenz. Kürbisbrei wird von den meisten Babys sehr gut vertragen und liefert hochwertige Nährstoffe für eine gesunde Babyentwicklung.